Zakład Genetyki Klinicznej - Uniwersytet Medyczny w Lublinie

Zakład Genetyki Klinicznej

Kierunek: Dietetyka (II stopień)

Przedmiot: Nutrigenomika

Rok akademicki: 2023/2024

Koordynator: dr Lidia Kotuła, lidia.kotula@umlub.pl

 

Ogólny opis kursu

1. Kurs składa się z 10 godzin wykładów, 15 godzin seminariów.
2. Kurs kończy się zaliczeniem testowym.

Zasady

1. Zajęcia zaplanowane są w formie kształcenia wykorzystującej narzędzia teleinformatyczne i kontaktowe formy zajęć.
2. Student zobowiązany jest do zapisania się na kurs utworzony na platformie Moodle wykorzystując hasło przekazane przez prowadzącego przed rozpoczęciem zajęć.
3. Student ma obowiązek rejestracji oraz logowania się pod własnym imieniem i nazwiskiem.
4. Aby student mógł uczestniczyć w zajęciach zobowiązany jest do:

• posiadania kamery, komputera i łącza internetowego
• udostępnienia aktualnego zdjęcia portretowego w profilu na platformie Moodle

5. Student ma obowiązek uczestniczenia w zajęciach dydaktycznych dostępnych w formie wskazanej przez nauczyciela na platformach e-learningowych.
6. Zajęcia są obowiązkowe:

• więcej  niż  2  nieobecności  podczas  kursu  nie  są  dozwolone  (w  przypadku  chorób

przewlekłych wymagana jest zgoda Dziekana na kontynuowanie kursu).

• w  celu  usprawiedliwienia  nieobecności  na  następnych  zajęciach  należy  przedstawić

zwolnienie lekarskie lub innydokument.

• dopuszczalna jest jedna nieusprawiedliwiona nieobecność. 
• jeśli nieobecność trwa dłużej niż 2 tygodnie i jest usprawiedliwiona student zobowiązany

jest do nadrobienia zaległości w terminach uzgodnionych z koordynatorem.

• używanie  telefonów  komórkowych,  robienie  zdjęć  i  nagrywanie  podczas  zajęć  jest

zabronione!

• nieodpowiednio zachowujący się studenci będą wypraszani z zajęć.

7. Podczas trwania zajęć zdalnych student zobowiązany jest do:

• zalogowania się na platformie edukacyjnej w czasie zajęć zgodnie z harmonogramem
• używania stale uruchomionej i skierowanej na siebie kamery jeśli otrzyma takie polecenie od nauczyciela.

8. Student jest zobowiązany do przestrzegania zaplanowanych godzin zajęć dydaktycznych, spóźnienie dłuższe niż 15 minut skutkuje wpisaniem nieobecności.
9. Student jest zobowiązany do wcześniejszego przygotowania się na zajęcia zgodnie z zakresem
10.  

Każdy ze Studentów ma obowiązek przygotowania prezentacji na wcześniej ustalony temat i zaprezentowanie jej na seminarium w wyznaczonym terminie.

Każdy ze Studentów jest zobowiązany do uzupełnienia 3 kart pracy.

10. Zapoznanie z regulaminami: porządkowym sali ćwiczeń, PPOŻ, BHP.

 

 

 

Zaliczenie końcowe

1. Zaliczenie końcowe składa się z pytań testowych wielokrotnego wyboru z jedną prawidłową odpowiedzią (1 pytanie=1 punkt).
2. Zaliczenie obejmuje zakres wiedzy, kompetencji i umiejętności jakie student powinien zdobyć w trakcie semestru zimowego 2023/24.
3. Weryfikacja efektów kształcenia przeprowadzona zostanie w formie online z wykorzystaniem platform edukacyjnych oraz stacjonarnie.
4. Do zdania zaliczenia końcowego wymagane jest minimum 60% poprawnych odpowiedzi oraz przedstawienie prezentacji i uzupełnienie 3 kart pracy.
5. W przypadku otrzymania oceny niedostatecznej w pierwszym terminie zaliczenia końcowego przewidywany jest pierwszy termin poprawkowy odbywający się na takich samych zasadach.
   W przypadku ponownego otrzymania oceny niedostatecznej studentowi przysługuje prawo skorzystania z drugiego terminu poprawkowego na takich samych zasadach jak poprzednie terminy lub na zasadach egzaminu komisyjnego.
6. Niezaliczone zaliczenie jest równoznaczne z niezaliczeniem przedmiotu.
7. Kalkulacja oceny końcowej umieszczona poniżej w tabeli.

Procent punktów	Ocena
95 - 100 %	5,0
90 - 94 %	4,5
80 - 89 %	4,0
70 - 79%	3,5
60 - 39 %	3,0
< 60 %	2,0

 

 

 

Zakład Genetyki Klinicznej UM w Lublinie

 Kierunek studiów: Dietetyka (II stopień)

Przedmiot: Nutrigenomika

Rok akademicki: 2023/2024

Koordynator: dr n. med. Lidia Kotuła

 

Tematy wykładów:

Zastosowanie nowych kierunków badań w naukach o żywieniu: epigneetyka, genomika, transkryptomika, proteomika, metabolomika, nutrigenomika i nutrigenetyka.

Genetyczne zespoły otyłości. Otyłość uwarunkowana jednogenowo, wielogenowo oraz będąca elementem zespołu.

Choroby wieloczynnikowe (cukrzyca, nadciśnienie, miażdżyca, otyłość, nowotwory, choroby autoimmunologiczne, autyzm, celiakia, osteoporoza).

Genetyczne podstawy modeli żywieniowych.

Składniki bioaktywne wykorzystywane w produkcji żywności funkcjonalnej (probiotyki, prebiotyki, przeciwutleniacze, witaminy i minerały, błonnik pokarmowy)

 

Tematy seminariów:

1. Narzędzia nutrigenomiki. Wybrane techniki biologii molekularnej. NGS, mikromacierze, analiza polimorfizmów typu SNP. Planowanie badania oraz analiza i interpretacja wyników badań.
2. Dieta w wybranych chorobach monogenowych. Molekularne podłoże chorób metabolicznych (fenyloketonuria, galaktozemia, alkaptonuria, fawizm, hipercholesterolemia, lipodystrofie, mukopolisacharydozy, hemochromatoza, choroba Wilsona).
3. Bioaktywne składniki żywności- występowanie, podział, charakterystyka. bezpośrednie
   i pośrednie mechanizmy działania bioaktywnych składników żywności. Żywność funkcjonalna i nutraceutyki - definicje, kryteria podziału.
4. Składniki diety zapobiegające uszkodzeniom DNA i regulujące stabilność genomu. Niedobory witamin i minerałów jako przyczyna uszkodzeń DNA.
5. Molekularne mechanizmy działania bioaktywnych składników diety. Przykłady bioaktywnych składników diety, które modulują aktywność receptorów jądrowych, szlaki sygnałowe, procesy epigenetyczne oraz procesy naprawy DNA. Wpływ składników diety na ekspresję genów.
6. Kierunki działań nutrigenetyki, identyfikacja polimorfizmów pojedynczego nukleotydu (SNP) oraz alleli odpowiedzialnych za reakcje organizmów na wybrane bioaktywne składniki diety. Interakcje gen-pokarm.
7. Identyfikacja genotypów, podatnych na rozwój dietozależnych chorób oraz ilościowe określenie wpływu genomu na wystąpienie tych chorób.
8. Nutrigenomika w praktyce dietetyka. Żywienie spersonalizowane. Przyszłość nutrigenomiki.